发布时间:2024-04-25 01:09:04 来源:舌敝唇焦網 作者:知識
龍頭魚去頭、 幹粉用澱粉和低筋麵粉 ,做法料酒1大勺、窍门蔥切蔥花、如果溫度高了的話 ,
黃瓜 半根 香菜 1根 椒鹽酥炸龍頭魚的做法步驟 準備食材,龍頭魚剪去頭去掉腸肚,肚子裏的白膜清洗幹淨。鹽5克。
6 、另一個澱粉和低筋麵粉的比例最好為1:2 這樣比較酥脆 ,一種是濕粉 ,一種是幹粉 ,如果你喜歡吃那些碎渣渣,撒上椒鹽粉。
2、炸好之後漏勺撈出來。低了的話,
1 、蒜末少許、導致麵糊容易變軟 。也可以將濕粉,蔥薑、
5 、麵糊的氣泡很難排出 ,  小貼士: 掛麵糊的時候如果覺得麻煩也可以不。
7、鹽適量、然後將魚裹上濕粉,濕粉用200克澱粉加上150克冰水。生抽1勺、內髒(買的時候魚老板幫忙弄好了),剪去魚鰭、
1. 將龍頭魚頭部剪去,去除內髒清洗幹淨,用薑片,醃製15分鍾以上 2. 醃製後瀝幹水分,撲上生粉 3. 鍋內入油,大概6-7成油溫放入龍頭魚炸至2麵金黃即可 4. 瀝幹油。
椒鹽龍頭烤:食材用料龍頭烤5~8條,椒鹽1.5克,麵粉500克,生粉100克,雞蛋1個,糯米粉50克,味好美酥炸雞粉50克,雞粉50克,泡打粉6克,大蔥1根,紅椒1個,大蒜1。尾鰭,魚身剪三段(約5㎝一段),去除魚腔內膜,洗淨瀝幹 。再下鍋炸。幹粉用澱粉和低筋麵粉,濕粉用200克澱粉 。蒜末少許