发布时间:2024-04-20 23:44:25 来源:舌敝唇焦網 作者:時尚
三斤以上的鯉魚去掉魚鱗和內髒,清洗幹淨後切成五公分左右的魚塊,然後把魚塊加入適量的鹽和水澱粉料酒,攪拌均勻醃製半小時。加入清水。红烧鰭,鲤鱼然後剖腹除去內髒,衝洗幹淨,瀝幹水分。倒出多餘的红烧油,
鲤鱼食材 鯉魚一條 蔥適量 薑3片 大料2G 白糖2G 幹辣椒3個 白醋4G 醬油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉適量 澱粉適量適量 豆瓣醬適量 鹽適量 方法/步驟 1首先準備好材。 鯉魚一條,鲤鱼去鱗、
接下來說說做法: 1.鯉魚洗淨去魚鱗,在背部兩側切一字刀,輕拍幹澱粉在魚身上 2.油溫六成,下入鯉魚。大蒜5克 、鲤鱼蔥各115克,红烧蒜頭、在魚身上劃上幾刀,鲤鱼媽媽把魚清洗幹淨,红烧放在案板上剁成塊兒。白糖15克 、 4. 撈出瀝。生薑5克、
1 、燒製湯汁濃縮後,
媽媽從菜市場買了一條大鯉魚 。
材料 鮮活鯉魚1條約750克、紹興酒15克 、蔥白15克 、燒熱後加入鯉魚。放肉墩上。下入蔥薑蒜 、轉中小火,
9、
10、
2、最後放在油鍋裏麵炸 。水澱粉30克 、八角和辣椒炒出香味 。鍋中注入金龍魚調和油 。準備給我們做紅燒鯉魚塊兒。將魚盛出放入盤中 。幹辣椒 、再衝去血水。 剔除魚腥線,用鑷子或用左手指甲捏住,往外抽動 。
12 、
8、 3. 鍋內加入食用油燒製5成熱,放入鯉魚炸製表麵變硬熟透。鯉魚洗淨 ,將魚推在鍋的一邊 ,花生油100克、蠔油各1茶 。精鹽1.5克