发布时间:2024-04-19 21:21:59 来源:舌敝唇焦網 作者:焦點
花青素又稱花色素,变紫是自然界一類廣泛存在於植物中的水溶性天然色素,在很多蔬菜中都有存在,如西瓜的紅色、表麵是回事白色的,葡萄的菜花紫色 、可扣開表層裏麵是变紫淡淡的紫色咋回事啊?
紫色或黑色的斑點是花菜發黴的症狀,一般剛開始的時候隻是在花菜的表麵,但不會影響裏麵,吃的時候隻要把表皮的黴爛的部分削掉就可以了,不會影響食用
平時澆水不當所致,盆土過於幹旱或者潮濕都會引起植株葉子發軟萎焉 。
也可能是光照缺少或太強導致的,需保持好光照,但也不能曬強光還可能是澆水太多或過多積水導致的,應正常澆水,出現積水後應使水流出
發生原因:與花球形成後突遇低溫有關,是花球組織內醣甙轉化為花青素所致 。而紫色的菜花花菜中就含有較為豐富的花青素成分,
你好,沒事的 自然現象 因為咱們吃得白花菜是屬於沒有完全開放的花蕾之類的東東 開花後它的莖部就是略紫色+白色的 所以時間長了 或者晚些收獲就會發紫了。紫色 ,回事在秋季栽培,收獲太晚時也易出現紫花。這是正常的變色現象 。
如果無公害菜花發紫,為了安全最好不要食用