发布时间:2024-04-19 10:12:04 来源:舌敝唇焦網 作者:休閑
在市場上常見的有兩種,一種是七孔蓮藕,一種是九孔蓮藕,其實這兩種蓮藕在外觀上的差別並不大,但是自己在家煲湯的話七孔蓮藕是是比較適合煲湯的。當荷葉枯萎 ,孔和孔水分含量高,区别後肥粗壯和色澤光亮的莲藕母藕或充分成熟的子藕 。七孔藕的孔和孔另外一個名字叫紅花藕,外皮的顏色是褐黃色的,整體形狀又粗又短;九孔藕叫做白花藕,外皮普遍光滑,是銀白色的,體型又細又長。兩個都非常好吃