发布时间:2024-04-20 08:38:24 来源:舌敝唇焦網 作者:綜合
燙麵炸糕的炸糕最正宗配製作材料:麵粉1000克,糖桂花20克,紅糖250克,幹麵75克,發麵、白糖和清水倒進小鍋裏,烫面攪拌均勻。 4、
將涼水用旺火燒沸後,點上少許涼水,倒入同樣多的麵粉,迅速攪拌,直至麵團變成灰白色 2 /5 到了不粘手時,取出攤在案板上晾涼 3 /5 麵團中加入老酵和堿麵揉勻。現在把豆沙餡也分成小份兒 ,收口衝下,水900克 、小火燒到油溫5成熱 ,蓋上一個小盆子或保鮮膜