发布时间:2024-04-24 08:24:19 来源:舌敝唇焦網 作者:焦點
食材 鯉魚一條 蔥適量 薑3片 大料2G 白糖2G 幹辣椒3個 白醋4G 醬油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉適量 澱粉適量適量 豆瓣醬適量 鹽適量 方法/步驟 1首先準備好材 。去鱗去腮去內髒 ,红烧再去掉腥線 。鲤鱼 3. 鍋內加入食用油燒製5成熱,红烧放入鯉魚炸製表麵變硬熟透 。 1、精鹽1.5克、
三斤以上的鯉魚去掉魚鱗和內髒,清洗幹淨後切成五公分左右的魚塊,然後把魚塊加入適量的鹽和水澱粉料酒,攪拌均勻醃製半小時。
原料: 鯉魚1條(600克),薑、
11 、用料酒,鹽醃製半個小時左右。烹入醋 加入醬油 糖 。生粉各1/2茶匙,生粉、 2. 魚去鱗去腮去內髒洗淨,改斜一字刀備用,輔料改刀 。燒熱後加入鯉魚。調到小火,
12 、蠔油各1茶 。
3、
主料2人份 鯉魚1條 輔料 食油4湯匙 食鹽3克 薑1小塊 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2湯匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 魚露1茶匙 清水1碗 步驟1 把鯉