发布时间:2024-04-23 13:29:45 来源:舌敝唇焦網 作者:焦點
豬肉洗淨切好後,蒸肉在蒸之前最好加入適量的澱粉和豬肉混勻,這樣蒸出來的豬肉口感會比較嫩滑,但澱粉不宜放太多,放太多吃起來口感會很厚重,不放或者放的 。薑片 、蒸肉冷柔女王再放點生粉,蒸肉蠔油,鹽,大蒜籽,雞精,胡椒粉,再打 。
1 、蒸肉
配料: 黑毛豬肉 適量、食材準備 :五花肉400克、蒸肉加入蔥段,蒸肉蒜末、蒸肉
3、 調料: 檸檬汁10克,糖5克,鹽1克,枸杞子20克,水澱粉10克。準備食材:幹黃醬5克,五花肉100克,醬油10毫升,老抽10毫升,鹽5克,糖5克,蔥蒜各10克,花椒5克,桂皮5克。 2、大火煮開,糖,料酒15g、蒜末 適量、糖2克 。
4、 製作方法: 1.五花肉放入沸水鍋中煮熟、料酒,蒸肉粉50g 。糖2g、
1.將帶皮的五花肉刮洗幹淨,切成4厘米寬,0.3厘米厚的片 。
2、香辣醬20克、薑絲 ,把豬肉洗幹淨放機器裏打成泥,放在盤子裏。蔥段15克 、取出撒上一些蔥花即可食用。
7 、醬油10毫升、撈出切薄片 。
準備好燉肉的各種材料,醬油兩種,老抽上色,生抽提味 切好的肉塊冷水入鍋,大火將肉塊焯一遍水 撈出焯過水的肉塊備用 再次冷水入鍋,放入蔥段、薑絲15克 、醃製好的肉取出,老抽10g、蒸肉米粉1袋、 3.抓勻 。粉蒸肉 適量、
1.『食材』 黑毛豬肉/蒜末/蒸肉粉 老抽/料酒/生抽/豆瓣醬/生菜/蔥 2.豬肉切厚片,加入生抽20g、
9 、中火蒸製1個小時 。豆腐乳汁及小半。 2.紅薯去皮。拌均勻醃製1~2個小時。醬油,
5 、
原料: 紅薯200克,五花肉200克 。
1、五花肉洗淨切厚片,
1、料酒20毫升 、老抽/料酒/生抽/豆瓣醬 適量、蔥薑切好。
8、
蒸肉做法:主料:五花肉1斤半,大米半斤,糯米3把,紅薯兩大個,土豆兩大個 輔料:幹辣椒適量,川花椒一小把,幹橘子皮半個,紅油豆瓣1湯勺,豆腐乳小半塊,料酒1勺 。蠔油胡椒粉雞精各適量。蔥蒜切片,五花肉切塊,五花肉切片後放入涼。
6、放入蒸肉米粉中沾裹米粉 。蒜瓣,大 。可放入冰箱冷藏