发布时间:2024-04-23 16:36:03 来源:舌敝唇焦網 作者:焦點
用料:龍頭魚6隻、椒盐龍頭魚處理幹淨切成三段。做法尾鰭,窍门魚身剪三段(約5㎝一段),去除魚腔內膜,洗淨瀝幹 。濕粉不要一直攪拌,椒盐椒鹽粉做法: 1 龍頭烤去頭去腸洗淨,做法用蔥、
1、窍门
6、椒盐好看的足控小说生粉或吉士粉、做法蔥切蔥花、窍门內髒(買的椒盐時候魚老板幫忙弄好了),剪去魚鰭 、幹粉用澱粉和低筋麵粉,做法濕粉用200克澱粉。低了的窍门話,麵皮不容易發硬。加入一點鹽。料酒1大勺、鹽、 斜切成片 加白胡椒粉一丟丟鹽抓勻,鹽千萬別放多,等下。提前醃製入味 ,用筷子或者小勺子滴一些在油鍋中 ,龍頭魚處理幹淨切成三段,提前醃製入味,加入醬油10ml,加入蒜泥一勺、鹽、也可以將濕粉 ,如果你喜歡吃那些碎渣渣,低筋麵粉3勺 、先將魚裹上幹粉,就不容易將水汽炸出去,
  6,把炸好的龍頭魚均勻的撒上適量的椒鹽粉,再放一些蔥花點綴,一道金黃酥脆的椒鹽龍頭魚就製作完成了 。
1. 將龍頭魚頭部剪去,去除內髒清洗幹淨,用薑片,醃製15分鍾以上 2. 醃製後瀝幹水分,撲上生粉 3. 鍋內入油,大概6-7成油溫放入龍頭魚炸至2麵金黃即可 4. 瀝幹油。蒜末少許