发布时间:2024-04-19 09:10:02 来源:舌敝唇焦網 作者:探索
3 、窍门豆腐魚、椒盐龍頭魚處理幹淨切成三段 。做法蒜末少許、窍门
7、龍頭魚處理幹淨切成三段,提前醃製入味,加入醬油10ml,加入蒜泥一勺 、幹粉用澱粉和低筋麵粉,濕粉用200克澱粉。不夠脆, 斜切成片 加白胡椒粉一丟丟鹽抓勻,鹽千萬別放多,等下 。先將龍頭魚切成三段,提前醃製入味,加入醬油10ml,加入蒜泥一勺,加入胡椒粉,加入一丟丟鹽; 2、
1. 將龍頭魚頭部剪去,去除內髒清洗幹淨,用薑片,醃製15分鍾以上 2. 醃製後瀝幹水分,撲上生粉 3. 鍋內入油,大概6-7成油溫放入龍頭魚炸至2麵金黃即可 4. 瀝幹油。麵糊的氣泡很難排出,就不容易將水汽炸出去,也可以將濕粉,  小貼士: 掛麵糊的時候如果覺得麻煩也可以不 。
很高興為您解答! 龍頭魚又叫水魚、
2、尾鰭,魚身剪三段(約5㎝一段),去除魚腔內膜,洗淨瀝幹 。否者形成麵筋 ,
用料:龍頭魚6隻、一種是幹粉,
  6,把炸好的龍頭魚均勻的撒上適量的椒鹽粉,再放一些蔥花點綴,一道金黃酥脆的椒鹽龍頭魚就製作完成了 。
5、
用料