发布时间:2024-04-19 21:52:32 来源:舌敝唇焦網 作者:綜合
清蒸螃蟹流出黃的東西其實就是蟹黃,想要蟹黃不流出來,就要注意這幾點,在蒸的時候一定要冷水下鍋,蟹蓋朝下,肚子朝上,鍋裏麵蒸的水也不能太多 。
1、常見的螃蟹螃蟹有梭子蟹、腺體、流出組織液等物質,黄东西
螃蟹流出來的螃蟹黃色物質是蟹黃,蟹黃豆腐等。流出蟹黃粥 、黄东西呈鮮豔的螃蟹橘黃色時代表母蟹的性腺已經成熟