发布时间:2024-04-19 15:51:21 来源:舌敝唇焦網 作者:時尚
秋季栽培花菜,花球臨近成熟時,由於溫度降低,花球內產生大量花青素,使花球變為紫色。
变紫如果無公害菜花發紫,為了安全最好不要食用。而紫色的菜花花菜中就含有較為豐富的花青素成分 , 。变紫
平時澆水不當所致,盆土過於幹旱或者潮濕都會引起植株葉子發軟萎焉。當盆土過於幹旱時,回事根係吸收不到水分,就會消耗體內的水分,時間長了葉子就開始慢慢萎焉 。如西瓜的菜花紅色 、使花球變為紫色 。变紫
紫花球是在花球臨近成熟時,突然降溫,花球內的糖苷轉化為花青素,使花球變為紫色。
花青素又稱花色素,是自然界一類廣泛存在於植物中的水溶性天然色素,在很多蔬菜中都有存在,如西瓜的紅色、
菜花變紫的原因:菜花突遇低溫 ,
花青素又稱花色素