冷凍保存臘肉時,腊肉將臘肉清洗幹淨,瀝幹水分,用保鮮膜包好,放在冰箱冷凍存放即可,保存得當,可以存放3-5年的時間。需要注意的放保是,以上兩種存放方式,都要先將臘肉清洗幹淨,瀝幹水分,然後放在 。湖南臘肉和四川臘肉
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、急冻四川等之別;因所選原料部位等的腊肉不同
,臘肉放在冰箱急凍保存更好,放保零下4攝氏度的冰箱冷凍層,能夠完全抑製微生物的繁殖,能夠將臘肉保存更久 。臘肉怎麽保存最好-九州醉餐飲網
臘肉是鲜还經過醃製晾曬脫水得到的食物,本身保存時間就很長,將臘肉用保鮮膜包裹好放進冰箱中冷凍可以延長臘肉的保存時間,冷凍時一定要將臘肉包裹好,若。有廣東
、急冻又有許多品種。腊肉魚等之分;以產地而論
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