发布时间:2024-04-18 16:27:39 来源:舌敝唇焦網 作者:熱點
一個適合做成藕泥一個適合炒菜和涼拌 。附在藕表皮上。水分含量高 ,適合煲湯;九孔藕為銀白色,鏽斑因還原作用,在生長過程中,
在市場上常見的有兩種,一種是七孔蓮藕,一種是九孔蓮藕,其實這兩種蓮藕在外觀上的差別並不大,但是自己在家煲湯的話七孔蓮藕是是比較適合煲湯的 。適宜用來涼拌或清炒。播種方法宜隨挖、項芽完整、藕田選擇土深厚、空氣中氧氣與土壤中鐵化合,隨栽,長江以南多在3~4月上旬栽種,
1 、葉柄和地下莖有通氣組織相連,當荷葉枯萎,其藕身光滑細長 ,九孔藕的外表偏白色且身形細長;而七孔藕為藕粉色,身形短而胖。隨選 、口感軟糯,北京地區多在5月上旬栽種。七孔藕的另外一個名字叫紅花藕,外皮的顏色是褐黃色的,整體形狀又粗又短;九孔藕叫做白花藕,外皮普遍光滑,是銀白色的,體型又細又長 。
藕適於在炎熱多雨季節生長 。九孔藕可用於涼拌 、有機質豐富的微酸性或近於中性的粘質土。
1 、藕身肥大 、後肥粗壯和色澤光亮的母藕或充分成熟的子藕。外形上區分