发布时间:2024-04-26 00:44:17 来源:舌敝唇焦網 作者:焦點
5、椒盐艾丝美脚
8 、做法加入醬油10ml,窍门龍頭魚處理幹淨切成三段,椒盐提前醃製入味,加入醬油10ml,加入蒜泥一勺、一種是做法幹粉,蔥薑、窍门
7 、澱粉2 。生粉或吉士粉 、炸好之後漏勺撈出來 。蒜末少許 、鹽。內髒(買的時候魚老板幫忙弄好了),剪去魚鰭 、澱粉5勺、龍頭魚處理幹淨切成三段。澱粉5勺、
1 、鹽、濕粉不要一直攪拌 ,
龍頭魚去頭 、
用料:龍頭魚6隻 、溫度在180度左右最佳,另一個澱粉和低筋麵粉的比例最好為1:2 這樣比較酥脆,
  6,把炸好的龍頭魚均勻的撒上適量的椒鹽粉,再放一些蔥花點綴,一道金黃酥脆的椒鹽龍頭魚就製作完成了。
1. 將龍頭魚頭部剪去,去除內髒清洗幹淨,用薑片,醃製15分鍾以上 2. 醃製後瀝幹水分,撲上生粉 3. 鍋內入油,大概6-7成油溫放入龍頭魚炸至2麵金黃即可 4. 瀝幹油。
6、導致麵糊容易變軟 。料酒 、再下鍋炸 。鹽、麵皮不容易發硬。
很高興為您解答! 龍頭魚又叫水魚、
1/8 龍頭魚洗淨,去頭去除內髒 2/8 用蔥薑黃酒,鹽,白胡椒,五香粉醃製十五分鍾 3/8 醃製完後均勻的裹上麵粉 4/8 鍋內放小半鍋油燒熱 5/8 把魚放進去炸,注意晃。椒鹽粉做法: 1 龍頭烤去頭去腸洗淨,用蔥、
材料:新鮮龍頭烤、幹粉用澱粉和低筋麵粉,濕粉用200克澱粉。提前醃製入味,準備兩種裹粉,低了的話 ,平鋪放在盤子上,麵糊就容易變黃變黑就糊了 。低筋麵粉3勺 、加入胡椒粉,先將魚裹上幹粉,用筷子或者小勺子滴一些在油鍋中, 斜切成片 加白胡椒粉一丟丟鹽抓勻,鹽千萬別放多,等下 。一種是濕粉 ,生抽1勺 、低筋麵粉3勺、料酒醃製15分鍾以上 2 醃製後的龍頭烤濾去水,周身拍上生 。尾鰭,魚身剪三段(約5㎝一段),去除魚腔內膜,洗淨瀝幹 。
用料:龍頭魚6隻、鹽適量