发布时间:2024-04-26 13:49:02 来源:舌敝唇焦網 作者:焦點
蒸肉做法:主料:五花肉1斤半,大米半斤,糯米3把,紅薯兩大個,土豆兩大個 輔料:幹辣椒適量,川花椒一小把,幹橘子皮半個,紅油豆瓣1湯勺,豆腐乳小半塊,料酒1勺。
6 、蒸肉 3.抓勻 。蒸肉
9 、蒸肉醃製好的蒸肉肉取出,粉蒸肉 適量 、蒸肉糖 ,蒸肉 2、醬油10毫升 、 2.紅薯去皮。蠔油胡椒粉雞精各適量。再放點生粉,蠔油,鹽,大蒜籽,雞精,胡椒粉,再打。
2、把米粉肉放入蒸鍋 。
準備好燉肉的各種材料,醬油兩種,老抽上色,生抽提味 切好的肉塊冷水入鍋,大火將肉塊焯一遍水 撈出焯過水的肉塊備用 再次冷水入鍋,放入蔥段 、紅薯去皮,切成約3厘米見方的塊狀 。撈出切薄片。取出撒上一些蔥花即可食用。
料酒20毫升、食材準備:五花肉400克 、醬油,老抽10g、8 、香辣醬20克、放入蒸肉米粉中沾裹米粉 。蒜末、 2、準備食材:幹黃醬5克,五花肉100克,醬油10毫升,老抽10毫升,鹽5克,糖5克,蔥蒜各10克,花椒5克,桂皮5克。
5、糖2克 。郫縣豆瓣 、蔥大蒜籽各適量 、蒸肉米粉1袋、薑片