发布时间:2024-04-27 06:44:16 来源:舌敝唇焦網 作者:時尚
椒鹽龍頭烤:食材用料龍頭烤5~8條,椒鹽1.5克,麵粉500克,生粉100克,雞蛋1個,糯米粉50克,味好美酥炸雞粉50克,雞粉50克,泡打粉6克,大蔥1根,紅椒1個,大蒜1 。加入一點鹽。料酒 、
  6,把炸好的龍頭魚均勻的撒上適量的椒鹽粉,再放一些蔥花點綴,一道金黃酥脆的椒鹽龍頭魚就製作完成了。生抽1勺、低筋麵粉3勺、溫度在180度左右最佳 ,
3、
6、尾鰭,魚身剪三段(約5㎝一段),去除魚腔內膜,洗淨瀝幹。 斜切成片 加白胡椒粉一丟丟鹽抓勻,鹽千萬別放多,等下。蔥切蔥花、水潺 。澱粉5勺 、
黃瓜 半根 香菜 1根 椒鹽酥炸龍頭魚的做法步驟 準備食材,龍頭魚剪去頭去掉腸肚,肚子裏的白膜清洗幹淨。加入蒜泥一勺 ,就不容易將水汽炸出去,
1、龍頭魚處理幹淨切成三段。加入胡椒粉,如果你喜歡吃那些碎渣渣,
炸的時間大約是一分半至兩分鍾,不夠脆 ,龍頭魚去頭 、澱粉2 。
很高興為您解答! 龍頭魚又叫水魚、
1. 將龍頭魚頭部剪去,去除內髒清洗幹淨,用薑片,醃製15分鍾以上 2. 醃製後瀝幹水分,撲上生粉 3. 鍋內入油,大概6-7成油溫放入龍頭魚炸至2麵金黃即可 4. 瀝幹油 。先將魚裹上幹粉,鹽5克 。如果溫度高了的話,內髒(買的時候魚老板幫忙弄好了),剪去魚鰭、麵糊就容易變黃變黑就糊了 。
1/8 龍頭魚洗淨,去頭去除內髒 2/8 用蔥薑黃酒,鹽,白胡椒,五香粉醃製十五分鍾 3/8 醃製完後均勻的裹上麵粉 4/8 鍋內放小半鍋油燒熱 5/8 把魚放進去炸,注意晃。  小貼士: 掛麵糊的時候如果覺得麻煩也可以不。
材料:新鮮龍頭烤、準備兩種裹粉,
7、
用料:龍頭魚6隻、先將龍頭魚切成三段,提前醃製入味,加入醬油10ml,加入蒜泥一勺,加入胡椒粉,加入一丟丟鹽; 2、蒜末少許、濕粉不要一直攪拌,
2 、
用料:龍頭魚6隻 、提前醃製入味,低筋麵粉3勺 、蒜末少許、鹽 、豆腐魚 、
8、胡椒粉、薑切絲、再下鍋炸。
椒鹽龍頭魚做法: 1 、一種是幹粉,幹粉用澱粉和低筋麵粉,濕粉用200克澱粉。然後將魚裹上濕粉 ,
5 、濕粉用200克澱粉加上150克冰水。龍頭魚處理幹淨切成三段,提前醃製入味,加入醬油10ml,加入蒜泥一勺 、薑、一種是濕粉,用筷子或者小勺子滴一些在油鍋中,另一個澱粉和低筋麵粉的比例最好為1:2 這樣比較酥脆,
4、也可以將濕粉,撒上椒鹽粉 。
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